Isterband Arabicque!

Kom in från en shoppingtur till Östemalms i fantastiskt väder + 9 den 19 nov!! Gjorde en tur, som vanligt, abstinensproblemen efter uteblivet lir kan stillas något av dessa utflykter. till golfbanan!  Grönt o fint!!
Bilden som inkluderas är från 101115, och jag måste konstatera jag föredrar årets väder!!

 Hade PH " Araben " här i veckan som lite hantverkshjälp, o vi började tala mat. Kostaterade att vi båda gillade isterband och PH presenterade följand variant
Man kokar potäter i 10 min, låter svalna och skivar ner i en form, slår på grädde och finfördelar istebnden över, nytt lager potatis, toppa den med skivad purjo o sen mer grädde.
Salt, svartpeppar o dragon efter smak, in i ungnen 175 " i 45 min o sen!!!
Smaskens!!!

Rödbetor vid sidan o en pilsner.
Namnet på rätten var given! Isterband Arabicque!!

Synpunkter på detta recept kan lämnas på pantrarnas Facebook!
Trevlig fortsättning på den snöfria hösten!!